Laub im Herbst
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Herbstlaub im Garten sinnvoll nutzen

Schon vor einigen Wochen begannen Bäume und auch Sträucher damit, sich auf den Winter vorzubereiten. Da es in der kalten Jahreszeit einen Mangel an Nährstoffen und Licht gibt, entledigen sich die meisten Pflanzen ihrer Blätter. […]

Zubereitung von Kürbis
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Kürbis aus dem Garten: Vorsicht vor Cucurbitacin

Jetzt im Herbst gibt es kaum ein beliebteres Gemüse als den Kürbis. Auch im heimischen Garten gedeihen die orangenen und gelben Sorten inzwischen bestens, weswegen hausgemachte Kürbissuppe oder sogar Kürbis-Pommes gerne auf dem Speiseplan stehen […]