Birnensorten im Sommer, Herbst und Winter

Verschiedene Birnensorten — Es gibt so viele Birnensorten
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Was wäre ein Herbst ohne Birnen? Die Früchte, die so herrlich grün, gelb oder rot an den Bäumen hängen und so süß schmecken. Dieses leckere Obst kann man roh, als Kompott oder Kuchen essen. Doch ist Birne nicht gleich Birne. Es gibt mehr als 5000 Birnensorten, wovon heute aber nur noch wenige Sorten im großen Stil angebaut werden. Zu den bekanntesten in Deutschland angebaut Sorten gehören Williams Christ, Clapps Liebling, Köstliche aus Charneux, Gute Luise, Boscs Flaschenbirne und Vereinsdechantsbirne. Man unterscheidet bei den Birnensorten zwischen Sommerbirnen (z.B. Clapps Liebling), Herbstbirnen (z.B. Gute Luise) und Winterbirnen (z.B. Forellenbirne). Je nach dem in welcher Jahreszeit sie reif werden. Für den Anbau im Garten eignen sich u.a. Clapps Liebling, Williams Christ, Alexander Lucas und die Schweizer Wasserbirne. Übrigens stammen alle heute noch angebauten Sorten aus Züchtungen des 18. und 19. Jahrhunderts. Aber schon zu Homers Zeiten wurde von diesen leckeren Früchten berichtet. Schnell wurden verschiedene Birnensorten gezüchtet. Schon im 19. Jahrhundert waren ca. 1000 Sorten bekannt. Und auch heute noch wird weiter gezüchtet und veredelt.