Kohlrabi gehört zu den schmackhaften Gemüsesorten, die den ganzen Sommer über geerntet werden können. Sie stellen wenig Ansprüche an den Boden oder Standort und sind deshalb für Anfänger bestens geeignet.
Kohlrabi gibt es als weiße und als violette Knolle. Welcher dabei der Vorzug gegeben wird, ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Der helle Kohlrabi ist etwas milder als dunkle Sorten. Für den Anbau sind die weißen Sorten Frühweiß, Lanro, Trero und Velko gut geeignet, als violette Sorte können Azur Star oder Blaro empfohlen werden. Es gibt zwei Möglichkeiten, an Kohlrabi Setzlinge zu kommen. Entweder sie werden als Samen ausgesät oder auf dem Markt oder beim Gärtner als fertige Setzlinge gekauft.
