Tipps zum Möhren säen
Karotten sind ein hierzulande sehr beliebtes Gemüse. Das Wurzelgemüse – auch Möhre oder Mohrrübe genannt – im Gemüsebeet oder Hochbeet zu kultivieren, ist recht einfach, wenn einige Grundregeln beachtet werden.
Bodenbeschaffenheit
Karotten gedeihen am besten an einem sonnigen Standort in humusreichem, lockerem Boden. Ist die Bodenbeschaffenheit fest und lehmhaltig, empfiehlt sich vor der Aussaat das Auflockern des Erdreichs und die Anreicherung mit gut verrottetem Kompost. Diese Maßnahme macht den Boden durchlässiger, sodass die Wurzelspitzen widerstandslos nach unten wachsen können. Ist die Beschaffenheit des Bodens zu fest, kann es zu Verzweigungen der Wurzelspitze kommen.
Karottensorten - orange bis bunt
Im Handel sind zahlreiche Sorten erhältlich: kurze kugelige Sorten (beispielsweise Merida, Ingot, Nantaise oder Adelaide), die gern als Gemüsebeilage genutzt werden und lange spitze Möhrensorten, gut geeignet für den Wintervorrat (beispielsweise Sperlings Cubic oder Sweet Candle). Zudem gibt es neben den herkömmlichen Sorten einige exotisch anmutende: beispielsweise die kleinen fast kugelförmigen Pariser Möhren, die nur ca. 4 cm groß werden, die gelben Yellow Stone oder die weißen Creme de Lite. Eine Mischung dieser Sorten bringt Farbe auf den Teller. Schauen Sie doch auch mal in unsere Rubrik Karotten Rezepte. Dort haben wir einige leckere Rezepte für Sie zusammengestellt.
Die richtige Zeit für die Aussaat der Karotten
Wer bei der Auswahl der Sorten klug vorgeht, kann sich von Mai bis November über frische Möhren aus dem eigenen Garten freuen. Bitte die Hinweise der Samenverpackung beachten. Die frühen Sorten werden von Ende Februar bis Anfang April ins Frühbeet oder bei entsprechender Witterung direkt ins Gemüsebeet gesät. Für Sommersorten ist die Zeit von März bis Mitte Juni die richtige Aussaatzeit und die Samen der späten Möhrensorten bringt der Gärtner von Mitte April bis Mai in die Erde.
Wird zeitversetzt beispielsweise alle 4 Wochen eine zeitlich entsprechende Sorte nachgesät, können Sie sogar vom Mai bis in die Winterzeit frische Karotten ernten.
Tipp:
Achten Sie beim Karotten ausäen welche Pflanzen Sie daneben säen. Am besten vertragen sich Möhren mit Zwiebeln. Aber auch Erbsen, Porree, Tomaten und Radieschen können neben Möhren gesetzt werden. Hingegen sollten Bohnen, Meerrettich oder Rote Bete lieber nicht neben Karotten gepflanzt werden.
Keimzeit und kleines "Know-how" der Aussaat
Das Karotten im Garten anbauen ist nichts für Ungeduldige. Bis zum Sichtbarwerden der ersten Blättchen dauert es ganze 2 bis 4 Wochen. Als Vorbereitung für die Aussaat wird eine ca. 1-2 cm tiefe Rille in die Erde gezogen, in die ca. alle 2,5 cm die einzelnen Samen gegeben werden. (Wem das zu aufwändig ist, der kann ein Saatband nutzen bei dem der Abstand schon vorgegeben ist.) Die Samen werden dann mit Erde bedeckt. Der Reihenabstand sollte zwischen 15 und 25 cm betragen. Viele Gärtner säen Radieschen dazwischen. Das hat gute Gründe: Radieschen keimen schnell und die Saatreihe ist beim Unkraut jäten und Erde lockern gut sichtbar. Nach 4 Wochen sind die Radieschen erntereif – sie behindern also die Wurzelbildung der Möhren nicht. Der Anbau von Möhren bietet auch unerfahrenen Gärtnern keine Schwierigkeiten.
Wir wünschen guten Erfolg und eine gute Möhrenernte 2024!
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